Čínský grilovaný tuňák

Name: Čínský grilovaný tuňák
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 mililitry Sůl; 150 mililitrů Omáčka sójová; 250 gramů Ředkev bílá; 1 kus Mrkev kořen; 600 gramů Tuňák obecný; 175 gramů Houby Shitake sušené

55 min.

Ingredience

- 3mililitrySůl
- 150mililitrůOmáčka sójová
- 250gramůŘedkev bílá
- 1kusMrkev kořen
- 600gramůTuňák obecný
- 175gramůHouby Shitake sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

8 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

7 g

Cukr

967 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí steaky opláchneme, osušíme, osolíme a necháme 20 minut bokem. Houby očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na středně tlusté plátky.
2
Po 20-ti minutách zasypeme steaky houbami a polijeme sójovou omáčkou a necháme vstřebávat dalších 20 minut. Troubu si předehřejeme na 190°C. Tuňáka osušíme a grilujeme okolo 10-ti minut.
3
Marinádu s houbami vložíme do hrnce, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni zhruba 4 minuty.
4
Ředkev a mrkev oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké plátky. Tuňáka obložíme houbami a zeleninou. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.