Císařská hovězí pečeně

Name: Císařská hovězí pečeně
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Kmín celý

100 min.

Ingredience

- 700gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

18 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

184 mg

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osušíme, osolíme a okmínujeme. Potřeme máslem, vložíme do pekáče a podlijeme trochou vody. Přidáme ještě kousek másla a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia přikryté druhým pekáčem. Maso zůstane šťavnaté.
2
Během pečení podléváme vodou, z okrajů pekáče seškrabujeme vypečenou šťávu a znovu podléváme.
3
Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky a dušený špenát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.