Citronová vepřová panenka

Name: Citronová vepřová panenka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřová panenka; 1 lžička Sůl; 50 gramů Pepř 4 barev; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Ocet vinný červený; 5 lžic Olej olivový; 20 gramů Rukola; 5 kusů Ředkvička; 1 kus Citrony

30 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová panenka
- 1lžičkaSůl
- 50gramůPepř 4 barev
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceOcet vinný červený
- 5lžicOlej olivový
- 20gramůRukola
- 5kusůŘedkvička
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

4 g

Cukr

388 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osušíme, osolíme a obalíme v drceném pepři. Panenku opékáme ze všech stran na oleji 8-10 minut a potom ji zabalíme do alobalu.
2
Omytý citron nakrájíme na tenké plátky, krátce podusíme ve výpeku a vyjemme. Šťávu rozředíme octem a olejem, osolíme a mírně opepříme.
3
Na mísu upravíme omytou, natrhanou rukolu a omyté, rozpůlené ředkvičky. Přidáme nakrájenou panenku a ozdobíme plátky citronu. Přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.