Citronové věnečky s krémem

Name: Citronové věnečky s krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 75 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 50 gramů Cukr moučkový; 1 lžička Likér pomerančový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Marmeláda citronová; 75 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžíce Citronová šťáva; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

Krém
- 75gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 50gramůCukr moučkový
- 1lžičkaLikér pomerančový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 3lžíceMarmeláda citronová
Těsto
- 75gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžíceCitronová šťáva
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

149 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

6 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

424 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak přimícháme citronovou kůru a šťávu, mouku a vypracujeme hladké těsto.
2
Těsto naplníme do zdobícího sáčku s hladkým nástavcem. Plech vyložíme pečicím papírem a pomocí zdobicího sáčku tvoříme na pečicím papíru věnečky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a věnečky pečeme asi 10 minut.
3
V míse ušleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutkem, marmeládou a pomerančovým likérem. Vyšleháme jemný krém.
4
Polovinu věnečků namažeme citronovým krémem a slepíme se zbývajícími věnečky. Pak podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.