Citronový sorbet s mascarpone

Name: Citronový sorbet s mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Cukr krystal; 200 mililitrů Voda pitná; 200 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Citronová kůra; 30 gramů Mascarpone

15 min.

Ingredience

- 200gramůCukr krystal
- 200mililitrůVoda pitná
- 200mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůCitronová kůra
- 30gramůMascarpone

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Tuky

2 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

663 mg

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do rendlíku nalijeme vodu, přivedeme k varu, přisypeme cukr a za stálého míchání povaříme 5 minut. Rendlík odstavíme, necháme částečně vychladnout, přilijeme citronovou šťávu, přidáme strouhanou kůru, mascarpone a důkladně promícháme, až se vše spojí. Směs nalijeme do mělké misky, vložíme do mrazáku a každou půlhodinu promícháme, aby se neoddělovala voda.
2
Sorbet podáváme ve zmrzlinových miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.