Cizrnová tortilla s krevetami

Name: Cizrnová tortilla s krevetami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 850 gramů Mouka cizrnová; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Petržel - nať; 5 lžic Olej olivový; 1 kus Bazalka; 1 lžíce Sůl mořská; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 850gramůMouka cizrnová
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusPetržel - nať
- 5lžicOlej olivový
- 1kusBazalka
- 1lžíceSůl mořská
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnovou mouku promícháme s pšeničnou moukou, přilijeme 1/4 litru vody a důkladným rozmícháním vytvoříme hustší těsto.
2
Omyté a očištěné krevety zbavíme pomocí naříznutí hřbetu černého střívka a spolu s na jemno nakrájenou cibulí, petrželkou a bazalkou vmícháme do těsta. Těsto pak osolíme a 3 hodiny necháme odležet.
3
Těsto na pánvi s rozehřátým olejem rozprostíráme lžící na co nejtenčí placičky. Smažíme dozlatova.
4
Podáváme horké nakrájené na dílky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.