Cizrnové kari se sladkými bramborami

Name: Cizrnové kari se sladkými bramborami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Kari koření; 1 lžička Skořice mletá; 280 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Paprika červená; 2 kusy Brambory sladké (Batáty); 400 gramů Cizrna konzervovaná; 125 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 150 gramů Rýže

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceKari koření
- 1lžičkaSkořice mletá
- 280gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusPaprika červená
- 2kusyBrambory sladké (Batáty)
- 400gramůCizrna konzervovaná
- 125mililitrůVoda pitná
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 150gramůRýže

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

3 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

16 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na jemno. Špenát nakrájíme na kousky.
2
Batáty oloupeme a nakrájíme na 1 cm velké kostičky.
3
Hnědou rýži uvaříme podle návodu na obalu.
4
Na pánev dáme 2 lžíce vody a na ní blanšírujeme cibuli. Po třech minutách přidáme kari koření, kmín a skořici. Pořádně promícháme. Přidáme zbylou vodu, rajčata, brambory a cizrnu. Promícháme a vaříme 20 minut.
5
Poté přidáme papriku nakrájenou na drobné kostičky a po dvou minutách i špenát. Vaříme 8 minut.
6
Odstavíme a vmícháme koriandr.
7
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.