Čokoládová pěna

Name: Čokoládová pěna
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Cukr moučkový; 250 gramů Čokoláda hořká; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCukr moučkový
- 250gramůČokoláda hořká
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

703 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

52 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu nalámeme na kousky a ve vodní lázni ji rozpustíme. Kastrůlek sejmeme, přidáme máslo a vyšleháme hladkou směs. Poté vmícháme vaječné žloutky.
2
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ke konci šlehání přidáme cukr. Sníh po lžících vmícháme do čokoládové směsi.
3
Hotový dezert necháme na 2hodiny vychladit v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.