Čokoládové koule s višněmi

Name: Čokoládové koule s višněmi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Mandle; 50 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Vanilka mletá; 200 gramů Kompot višňový; 50 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Čokoláda hořká; 60 gramů Tuk; 50 gramů Čokoláda hořká

40 min.

Ingredience

- 250gramůMandle
- 50gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaVanilka mletá
- 200gramůKompot višňový
Na vál a obalení
- 50gramůCukr moučkový
- 50gramůČokoláda hořká
Poleva
- 60gramůTuk
- 50gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

36 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

7 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme prosátý cukr, mleté mandle a vanilku. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílku, citrónovou šťávu a vypracujeme těsto. Nakrájíme z něj kousky, do každého vložíme zavařenou višni, vytvarujeme kouli a necháme oschnout na prkénku, posypaném cukrem.
2
Koule přelijeme čokoládovou polevou a obalíme v hrubě nastrouhané čokoládě. Necháme oschnout, vložíme do papírových košíčků, rozložíme na mísu.
3
Na polevu rozpustíme čokoládu a bílý tuk, poté mícháme do vychladnutí. Následně znovu mírně rozehřejeme, umícháme, necháme trochu zchladnout a přelijeme jí koule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.