Čokoládové řezy s náplní z arašídového másla

Name: Čokoládové řezy s náplní z arašídového másla
Prep time: 150 min
Cook time: 45 min
Total time: 195 min
Yield: 24
Ingredients: 5 lžic Kakao - prášek; 1.5 lžičky Káva Espresso; 75 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Čokoláda hořká; 8 lžic Máslo čerstvé; 75 mililitrů Olej slunečnicový; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Cukr třtinový; 300 gramů Pšeničná mouka hladká špeciál; 1 lžička Sůl; 150 gramů Máslo arašídové; 200 gramů Cukr moučka; 2 lžíce Mléko plnotučné; 50 gramů Čokoládové kousky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

195 min.

Ingredience

- 5lžicKakao - prášek
- 1,5lžičkyKáva Espresso
- 75mililitrůVoda pitná
- 60gramůČokoláda hořká
- 8lžicMáslo čerstvé
- 75mililitrůOlej slunečnicový
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůCukr třtinový
- 300gramůPšeničná mouka hladká špeciál
- 1lžičkaSůl
- 150gramůMáslo arašídové
- 200gramůCukr moučka
- 2lžíceMléko plnotučné
- 50gramůČokoládové kousky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

928 mg

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme základní řezy: kakao vyšleháme s horkou vodou. Přidáme hořkou čokoládu (nastrouhanou) a mícháme do rozpuštění.
2
4 lžíce rozpuštěného máslo vyšleháme s olejem. Přidáme vejce, žloutky, a dvě lžičky vanilkového extraktu. Nakonec vmícháme i třtinový cukr. Vmícháme mouku, půl lžičky soli a kakaovou směs a vymícháme do hladkého těsta.
3
Směs nalijeme do pečící formy (velikost 27x36 cm) a pečeme 30 minut na 180 °C. Necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.
4
Připravíme si náplň z arašídového másla: zbylé máslo vyšleháme se 100 g arašídového másla a špetkou soli. Přidáme cukr moučku, mléko a lžičku vanilkového extraktu. Pokud je směs příliš hustá, můžeme přidat více mléka. Tuto směs natřeme na základní řezy.
5
Nakonec si připravíme ozdobu nahoru: čokoládové kousky rozpustíme spolu s arašídovým máslem. Tímto přelijeme řezy.
6
Před podáváním necháme 30 minut odstát v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 19. 3. 2017

Čokoládové řezy s náplní z arašídového másla

Opravdu výborné řezy :)