Čokoládové řezy s polevou a mandlemi

Name: Čokoládové řezy s polevou a mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 90 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Čokoláda na vaření; 65 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 230 gramů Džem rybízový; 60 gramů Mandle; 120 gramů Čokoláda na vaření

25 min.

Ingredience

- 90gramůMáslo čerstvé
- 125gramůCukr moučkový
- 120gramůČokoláda na vaření
- 65gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 230gramůDžem rybízový
Na ozdobu
- 60gramůMandle
Na polevu
- 120gramůČokoláda na vaření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

879 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

44 g

Sacharidy

116 g

Vláknina

6 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, přilijeme vlažnou čokoládu, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni. Do směsi vmícháme prosátou moukou s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy vymazané olejem a vysypané hrubou moukou. V mírně předehřáté troubě pečeme zhruba 10 minut.
2
Vychladlé těsto nakrájíme na tenčí řezy, které slepíme džemem, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme plátky mandlí (pařené mandle oloupeme a nakrájíme na plátky).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.