Čokoládový dort s ovocem a likérem

Name: Čokoládový dort s ovocem a likérem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 330 gramů Cukr moučkový; 500 gramů Sýr Ricotta; 170 gramů Kandované ovoce; 405 gramů Čokoláda na vaření; 20 mililitrů Likér třešňový; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Pistácie; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 1.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva

40 min.

Ingredience

- 330gramůCukr moučkový
- 500gramůSýr Ricotta
- 170gramůKandované ovoce
- 405gramůČokoláda na vaření
- 20mililitrůLikér třešňový
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžícePistácie
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 1,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

765 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

4 g

Cukr

59 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ušleháme vejce, 170 g cukru, do směsi přisypeme mouku a prášek do pečiva. Dobře směs promícháme, nalijeme do máslem vymazané formy s pečicím papírem (také vymazaným) a pečeme asi dvacet minut v předehřáté troubě na 200 stupňů C. Piškot necháme vychladnout.
2
Utřeme si ricottu s cukrem. Vmícháme ovoce, posekané pistácie, 95 g nasekané čokolády na vaření a likér. Směs vložíme do ledničky.
3
Piškot horizontálně rozpůlíme. Jednu půlku vložíme do formy, ve které se pekl a pokryjeme připravenou směsí. Přikryjeme druhou půlkou a dort vložíme na tři hodiny do ledničky.
4
Zbytek čokolády nastrouháme nahrubo a na plameni rozpustíme se smetanou. Polevu nalijeme na hotový dort.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.