Čokoládový krém s estragonem

Name: Čokoládový krém s estragonem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 mililitrů Mléko polotučné; 50 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 3 gramy Estragon; 80 gramů Čokoláda hořká; 20 gramů Mandle

25 min.

Ingredience

- 150mililitrůMléko polotučné
- 50mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 3gramyEstragon
- 80gramůČokoláda hořká
- 20gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

23 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

4 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme mléko, smetanu, přidáme sušený estragon a vaříme zvolna 10 minut, aby se estragon vylouhoval. Přecedíme, mléko vrátíme zpět do hrnce, přisypeme nastrouhanou čokoládu, povaříme 5 minut, než krém začne houstnout, metlou krém vyšleháme, nalijeme do pohárků a necháme vychladnout.
2
Před podáváním dáme krém na chvíli do mrazáku, ozdobíme drcenými mandlemi a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.