Čokoládový lahodný dortík s hruškami

Name: Čokoládový lahodný dortík s hruškami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Hrušky; 8 lžiček Džem brusinkový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 gram Máslo čerstvé; 60 gramů Čokoláda hořká; 15 gramů Kakao - prášek; 1 lžička Kypřící prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 60 mililitrů Mléko acidofilní; 100 gramů Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 2kusyHrušky
- 8lžičekDžem brusinkový
Na vytření a vysypání formy
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka polohrubá
Těsto
- 1gramMáslo čerstvé
- 60gramůČokoláda hořká
- 15gramůKakao - prášek
- 1lžičkaKypřící prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 60mililitrůMléko acidofilní
- 100gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V parní lázni rozpustíme hořkou čokoládu, kterou pak necháme vychladnout. Mezitím v elektrickém šlehači vyšleháme máslo s moučkovým cukrem do pěny. Postupně, pomalu do pěny zašleháme celá vejce, rozpuštěnou čokoládu a kakao. V míse promícháme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva, špetkou soli a acidofilním mlékem. Tuto směs pak zašleháme do máslového krému. Těsto by mělo být řádně promíchané.
2
Troubu si předehřejeme na 180°C. Omyté sladké hrušky rozčtvrtíme, zbavíme jadřinců a oloupeme je. Pak je nakrájíme na plátky. Dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme moukou. Těsto nalejeme do formy, plátky hrušek poklademe na povrch těsta tak, aby byly ozdobně rozložené na každé porci. Formu s těstem vložíme do trouby a pečeme přibližně 30 minut. Upečený dort by měl být uprostřed mírně nedopečený. Po vychladnutí ho nakrájíme, každou porci ozdobíme malým kopečkem brusinkového džemu a podáváme.
3
Přeji dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.