Čorba z hrášku - krém

Name: Čorba z hrášku - krém
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Hrášek; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 decilitr Mléko plnotučné; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Mrkev kořen; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůHrášek
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1decilitrMléko plnotučné
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyMrkev kořen
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

15 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do 1,5 litru osolené vody dáme vařit zelený hrášek a drobně pokrájenou mrkev s cibulí. Vaříme do změknutí, scedíme - vodu ze zeleniny použijeme jako vývar. Zeleninu vidličkou pomačkáme na kaši nebo rozmixujeme. Přidáme vývar ze zeleniny, zamícháme jíšku, kterou jsme si připravili z másla a mouky. Přilijeme mléko, osolíme podle chuti a vaříme 20 minut. Před koncem vaření přidáme do čorby rozšlehané vajíčko a zamícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.