Čtverečky s ořechovým krémem

Name: Čtverečky s ořechovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 kus Citrony; 100 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Voda pitná; 50 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Smetana čerstvá ke šlehání; 1 špetka Vanilka mletá; 1 špetka Citronová kůra; 1 lžíce Perník; 1 lžíce Med včelí; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mandle

55 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 1kusVejce slepičí
- 0,25kusCitrony
Krém
- 100gramůOřechy vlašské
- 2lžíceVoda pitná
- 50gramůCukr krupice
- 2lžíceSmetana čerstvá ke šlehání
- 1špetkaVanilka mletá
- 1špetkaCitronová kůra
- 1lžícePerník
- 1lžíceMed včelí
- 1špetkaSkořice mletá
Na potření a posypání
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

26 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme těsto - mouku prosejeme, přidáme nakrájené máslo, cukr, vanilku, kůru nastrouhanou z citronu a vejce. Rychle vypracujeme těsto a na chladném místě necháme cca 15 minut odpočinout.
2
Poté je vyválíme na tenký plát, formičkou vykrájíme čtverečky, rozložíme na suchý plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme loupanými mandlemi a ve středně vyhřáté troubě upečeme.
3
Hotové cukroví spojíme vždy po dvou ořechovým krémem.
4
Na krém nasypeme strouhané ořechy do vody svařené s cukrem, přidáme smetanu, vanilku, citronovou kůru, med, skořici a nastrouhaný perník. Důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.