Cuketa a žampiony v těstíčku

Name: Cuketa a žampiony v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramů Cuketa; 250 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 6 gramů Sůl; 6 gramů Citronová kůra; 20 gramů Olej olivový extra panenský; 250 mililitrů Víno bílé; 10 gramů Bazalka; 60 gramů Olej slunečnicový

21 min.

Ingredience

- 250gramůCuketa
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 6gramůSůl
- 6gramůCitronová kůra
- 20gramůOlej olivový extra panenský
- 250mililitrůVíno bílé
- 10gramůBazalka
- 60gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

8

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

159 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu nakrájíme na kroužky tak, že ji nejdříve nakrájíme na silnější kolečka a nožem opatrně vyřízneme střed se semínky. Ze žampionů vybereme menší kousky.
2
Do misky nasypeme mouku, sůl, strouhanou citronovou kůru, přilijeme bílé víno a trochu olivového oleje. Vymícháme těstíčko, ve kterém obalujeme jednotlivé kousky cukety a žampiony. V pánvi rozpálíme slunečnicový olej, přiložíme obalenou zeleninu a usmažíme dozlatova. Můžeme použít i fritovací hrnec.
3
Usmažené kousky upravíme na servírovací mísu, posypeme posekanou čerstvou bazalkou a podáváme s nějakou pikantní omáčkou nebo dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 29. 10. 2015

Cuketa a žampiony v těstíčku

Těstíčko je dobře připravitelné. Při smažení se trošku nafukuje, ale to ničemu vůbec nevadí. Jen si dávejte pozor, abyste měli cuketu a žampiony dostatečně od sebe, protože se připékají suroviny k sobě, když jsou na sebe nalepené. Jídlo je chuťově dobré.

Anonymní uživatel

čt 29. 10. 2015

Cuketa a žampiony v těstíčku

Těstíčko je dobře připravitelné. Při smažení se trošku nafukuje, ale to ničemu vůbec nevadí. Jen si dávejte pozor, abyste měli cuketu a žampiony dostatečně od sebe, protože se připékají suroviny k sobě, když jsou na sebe nalepené. Jídlo je chuťově dobré.