Cuketová krémová příloha

Name: Cuketová krémová příloha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cuketa; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Kopr čerstvý; 4 lžíce Zakysaná smetana; 50 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl mořská; 1 lžička Cukr třtinový; 1 kus Bobkový list; 10 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 0.5 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžíce Máslo bylinkové

30 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceKopr čerstvý
- 4lžíceZakysaná smetana
- 50mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl mořská
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1kusBobkový list
- 10gramůRajčata sušená sterilovaná
- 0,5lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžíceMáslo bylinkové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

123 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

8 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibuli a čerstvý kopr pokrájíme nadrobno. Oloupané stroužky česneku prolisujeme. Omytou větší cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubém struhadle na dlouhé nudličky.
2
V širším kastrólu si rozehřejeme olej s máslem, na něm zpěníme cibuli téměř dozlatova. Přidáme nastrouhanou cuketu, ochutíme ji solí, cukrem, pepřem, přidáme bobkový list, 50ml vody a pod poklicí cuketu dusíme doměkka přibližně 10minut. Do podušené cukety přimícháme česnek, kopr, na proužky pokrájené sušené rajče a smetanu. Cuketu znovu promícháme, necháme přejít varem a podle chuti dosolíme.
3
Podáváme jako přílohu nebo samostatně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.