Cukroví z vepřových škvarků

Name: Cukroví z vepřových škvarků
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Skořice mletá; 2 kusy Hřebíček; 150 gramů Vepřové škvarky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Džem rybízový; 0.25 kus Citrony; 20 gramů Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůCukr moučkový
- 1špetkaSkořice mletá
- 2kusyHřebíček
- 150gramůVepřové škvarky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůDžem rybízový
- 0,25kusCitrony
Na posypání
- 20gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

7 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, strouhanou citronovou kůru, skořici, tlučený hřebíček a na masovém strojku dvakrát umleté vepřové škvarky. Vmícháme žloutky, vypracujeme těsto a necháme na chladném místě cca 15 minut odležet.
2
Poté těsto vyválíme na tenký plát, formičkou vykrájíme hvězdičky nebo jiné tvary, rozložíme na suchý plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme do růžova. Hotové cukroví spojíme po dvou rybízovým džemem a posypeme cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.