Ďábelská treska

Name: Ďábelská treska
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Treska aljašská; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř cayenský; 80 gramů Máslo čerstvé; 25 mililitrů Citronová šťáva; 200 mililitrů Vývar rybí; 15 gramů Petržel kudrnka; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 600gramůTreska aljašská
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř cayenský
- 80gramůMáslo čerstvé
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 200mililitrůVývar rybí
- 15gramůPetržel kudrnka
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

18 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

921 mg

Cukr

205 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresky dobře očistíme, podél páteře nařízneme a vyjmeme páteř. Ryby osolíme, posypeme špetkou cayenského pepře a vložíme do vymazaného pekáčku máslem.
2
Ještě je potřeme rozpuštěným máslem, pokapeme citronovou šťávou, velmi lehce posypeme moukou a podlijeme trochou rybího vývaru. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
3
Na talíři ryby posypeme posekanou petželkou a podáváme s plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.