Datlový dort s krémem a plněnými datlemi

Name: Datlový dort s krémem a plněnými datlemi
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 120 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr vanilka; 30 gramů Mandle; 50 gramů Datle; 1 lžíce Rum; 120 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Datle; 30 gramů Mandle; 60 gramů Cukr moučkový; 0.5 kus Vaječný bílek slepičí; 3 lžíce Poleva čokoládová; 120 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 1 špetka Citronová kůra; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Datle; 45 gramů Ořechy lískové; 0.5 kus Vaječný bílek slepičí; 75 gramů Piškoty dětské

100 min.

Ingredience

Krém
- 120gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr vanilka
- 30gramůMandle
- 50gramůDatle
- 1lžíceRum
Na formu
- 120gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
Plněné datle
- 50gramůDatle
- 30gramůMandle
- 60gramůCukr moučkový
- 0,5kusVaječný bílek slepičí
- 3lžícePoleva čokoládová
- 120gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 1špetkaCitronová kůra
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 50gramůDatle
- 45gramůOřechy lískové
- 0,5kusVaječný bílek slepičí
- 75gramůPiškoty dětské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

35 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, vanilku, strouhanou citronovou kůru a důkladně promícháme. Zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, nadrobno nakrájené datle, strouhané ořechy a rozdrobené piškoty.
2
Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 60 minut.
3
Zatímco se těsto peče, připravíme si krém a plněné datle. Na krém utřeme máslo, přidáme vanilkový cukr, strouhané mandle, nakrájené datle a rum.
4
Na plněné datle vyjmeme z datlí pecky a nahradíme je mandlovým těstem. To připravíme smícháním strouhaných mandlí, cukru a bílku.
5
Hotový dort rozkrojíme, naplníme krémem, přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme plněnými datlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.