Debrecínská omeleta

Name: Debrecínská omeleta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Klobása Dunajská; 1 kus Cibule; 100 gramů Paprika zelená; 100 gramů Rajčata; 30 gramů Sádlo vepřové škvařené; 4 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Voda pitná; 4 gramy Sůl; 100 kusů Rajčata; 30 gramů Petržel kudrnka; 30 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

Na náplň
- 100gramůKlobása Dunajská
- 1kusCibule
- 100gramůPaprika zelená
- 100gramůRajčata
- 30gramůSádlo vepřové škvařené
Na omelety
- 4kusyVejce slepičí
- 1decilitrVoda pitná
- 4gramySůl
- 100kusůRajčata
- 30gramůPetržel kudrnka
- 30mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

35 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

25 g

Cukr

55 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle zpěníme cibuli nadrobno, přidáme na malé kousky nakrájenou dunajskou klobásu a papriku, pár minut restujeme a přihodíme pokrájená rajčata. Dusíme, dokud směs nezhoustne.
2
Z vajec, vody a soli vyšleháme těsto, ze kterého na oleji osmažíme omeletu z obou stran a ještě na pánvi ji naplníme směsí, přehneme a sesuneme na talíř. Ozdobíme plátkem rajčete a snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.