Debrecínská svíčková

Name: Debrecínská svíčková
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Hovězí svíčková; 150 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 30 mililitrů Olej rostlinný; 300 gramů Houby čerstvé; 20 gramů Paprika mletá sladká; 9 gramů Sůl; 5 gramů Kmín drcený; 1 litr Voda pitná; 60 mililitrů Protlak rajčatový

100 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí svíčková
- 150gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 300gramůHouby čerstvé
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 9gramůSůl
- 5gramůKmín drcený
- 1litrVoda pitná
- 60mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

803 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině slaniny, kterou vyškvaříme, osmažíme cibuli nadrobno. Přidáme papriku, kmín a necháme zpěnit. Nalijeme protlak a promícháme. Na tento základ vložíme pečeni vcelku, kterou pořádně nasolíme. Podlijeme vodou a zakryté pečeme v troubě namírno. Občas podlijeme a otočíme.
2
Mezitím na oleji podusíme nakrájené houby, přidáme je k masu na pekáč, poklademe zbytkem slaniny a v troubě dopečeme doměkka. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s vypečenou šťávou a houbami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.