Doktorova šunka

Name: Doktorova šunka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 800 gramů Šunka dušená; 1 stroužek Česnek; 3 decilitry Víno bílé; 1 lžíce Tuk; 1 lžíce Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 800gramůŠunka dušená
- 1stroužekČesnek
- 3decilitryVíno bílé
- 1lžíceTuk
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

32 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

892 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na plátky - ty pak z obou stran lehce opečeme a přidáme jemně nakrájenou cibuli.
2
Z mouky a tuku uděláme světlou jíšku, kterou zředíme bílým vínem, přidáme utřený česnek, sůl, pepř, rajčatový protlak, cukr - vše cca 15 minut povaříme.
3
Nakonec zjemníme smetanou a případně dokořeníme solí, pepřem a zahustíme moukou.
4
Omáčkou přelijeme plátky šunky a posypeme zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.