Domácí dalamánky

Name: Domácí dalamánky
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Droždí; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Cukr krupice; 2 lžíce Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrst Sezam - semena

95 min.

Ingredience

- 50gramůDroždí
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaCukr krupice
- 2lžíceMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná celozrnná
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrstSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

7 g

Sacharidy

126 g

Vláknina

11 g

Cukr

346 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve 2 lžících vlažného mléka rozmícháme droždí a špetku cukru. Necháme vzejít kvásek.
2
Mouku vsypeme do mísy, přidáme vzešlý kvásek a těsto zaděláme pivem. Necháme je kynout 30-45 minut.
3
Z těsta tvarujeme navlhčenýma rukama dalamánky, urovnáme je na plech a posypeme sezamem.
4
Dalamánky pečeme 10 minut v troubě při 200 stupních Celsia, potom snížíme na 150 stupňů a pečeme ještě 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.