Domácí jogurtová veka se šunkou, sýrem a okurkami

Name: Domácí jogurtová veka se šunkou, sýrem a okurkami
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 2 gramy Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Šunka dušená; 200 gramů Okurky nakládané; 150 gramů Sýr uzený jemné plátky; 300 gramů Mouka bezlepková; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Jogurt bílý; 1 lžička Cukr krystal; 15 gramů Droždí sušené; 2 lžičky Sůl; 3 lžíce Olej stolní; 400 mililitrů Mléko polotučné

100 min.

Ingredience

Cibulové máslo
Obloha
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůŠunka dušená
- 200gramůOkurky nakládané
- 150gramůSýr uzený jemné plátky
- 300gramůMouka bezlepková
- 100gramůMáslo čerstvé
Veka
- 250mililitrůJogurt bílý
- 1lžičkaCukr krystal
- 15gramůDroždí sušené
- 2lžičkySůl
- 3lžíceOlej stolní
- 400mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3047 kcal

Bílkoviny

94 g

Tuky

157 g

Sacharidy

316 g

Vláknina

8 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnečku vlažného mléka rozmícháme cukr a droždí a necháme kvásek vzejít. Do vzešlého kvásku opatrně vmícháme ostatní suroviny a uhněteme těsto. Těsto rozdělíme na poloviny a každou polovinu zvlášť vlejeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček. Těsto ve formách necháme kynout asi 40 minut. Po vykynutí pečeme asi 30 minut v troubě, vyhřáté na 200 °C. Upečené veky necháme vychladnout a potom je rozkrájíme na plátky, které potřeme cibulovým máslem.
2
Cibulové máslo: Cibuli nastrouháme najemno a rozmícháme ji s hořčicí a špetkou soli dohladka v másle.
3
Obloha: Plátky veky s cibulovým máslem dále obložíme šunkou, sýrem a sterilovanými okurkami a vejci, vařenými natvrdo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.