Domácí kmínový chléb z pekárny

Name: Domácí kmínový chléb z pekárny
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 300 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Kmín celý; 1 lžička Droždí sušené; 1 lžička Cukr krupice; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

130 min.

Ingredience

- 300mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyKmín celý
- 1lžičkaDroždí sušené
- 1lžičkaCukr krupice
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

2 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekárny nalijeme dolů vlažnou vodu a přidáme sůl. Poté dáme mouku, na to kmín, cukr a droždí. Nyní už nastavíme pekárnu na příslušný program – Chléb nebo základní. Pekárna už se o vše postará.
2
Chléb můžeme připravit take bez pekárny – smícháme trochu vody, cukr, droždí a trochu mouky a dáme na 10 minut na teplé místo vzejít kvásek. Poté vmícháme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu až hodinu a půl kynout.
3
Poté propracujeme a vytvoříme bochník, který dáme na plech kynout ještě 30 minut. Můžeme poprášit moukou, vytvořit ozdobné řezy na chlebě apod.
4
Pečeme na 30-40 minut na 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.