Domácí ovocné knedlíky

Name: Domácí ovocné knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 kilogram Jahody zahradní; 400 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Tvaroh tučný; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 500 gramů Máslo čerstvé

29 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1kilogramJahody zahradní
- 400gramůMouka polohrubá
- 300gramůCukr moučkový
- 250gramůTvaroh tučný
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 500gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

43 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

3 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do polohrubé mouky nadrobíme tučný tvaroh, přidáme vejce a vše zpracujeme do měkkého, vláčného těsta, které se nelepí na ruce.
2
Těsto rozválíme na tenké pláty a rozkrájíme na čtverce. Do každého čtverce vložíme jahodu obalenou v cukru krupici, zabalíme a vyválíme to tvaru knedlíku.
3
Knedlíky vhodíme do osolené vroucí vody, když vyplavou na hladinu, stáhneme plamen a lehce vaříme, přibližně 8 minut.
4
Hotové knedlíky vyjmeme drátěnou sběračkou z vody, posypeme moučkovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.