Domácí štrůdl s ořechy

Name: Domácí štrůdl s ořechy
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 300 mililitrů Mléko polotučné; 60 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 60 gramů Cukr krupice; 630 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Droždí sušené; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Med včelí; 0.5 lžička Skořice mletá; 150 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Tresť vanilková; 1 hrst Ořechy vlašské

80 min.

Ingredience

- 300mililitrůMléko polotučné
- 60mililitrůVoda pitná
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 60gramůCukr krupice
- 630gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceDroždí sušené
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceMed včelí
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 150gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaTresť vanilková
- 1hrstOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

866 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

34 g

Sacharidy

122 g

Vláknina

4 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
250 ml vlažného mléka, vodu, vejce, sůl, 60 g cukru, mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Náplň si připravíme smícháním mletých ořechů, smetany, medu, skořice a 75 g moučkového cukru. Těsto vyklopíme na pomoučený vál, jemně prohněteme, rozdělíme na dvě půlky a rozválíme do tvaru obdélníku. Potřeme je rozpuštěným máslem ale musíme se vyhnout okrajům, poté potřeme náplní a svineme do závinu. Dáme je na plech a necháme na teplém místě 20 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 35 minut. Po upečení potřeme polevou, kterou si připravíme smícháním 75 g moučkového cukru s 2 lžícemi mléka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.