Domácí Testaroli s pestem

Name: Domácí Testaroli s pestem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Sůl; 4 litry Voda pitná; 2 lžíce Sůl česneková; 4 lžíce Pesto; 600 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl
- 4litryVoda pitná
- 2lžíceSůl česneková
- 4lžícePesto
- 600gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

503 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

9 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

4 g

Vápník

47 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku vsypeme do mísy a postupně přiléváme tolik studené vody, aby za stálého míchání vzniklo řídké těsto. Osolíme lžící soli.
2
Těsto vlijeme na teflonový pekáček a pečeme ve středně vyhřáté troubě jen 3 minuty.
3
Upečené, tuhé těsto (ne však tvrdé) vylopíme z pekáčku a krájíme na různé tvary, např. obdélníčky nebo trojúhelníčky.
4
Připravené těstoviny postupně vaříme v dostatečném množství osolené vroucí vody. Když vyplavou na povrch, jsou uvařené.
5
Testaroli rozdělíme na talíře a přelijeme bylinkovým pestem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.