Dort s likérem

Name: Dort s likérem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 250 gramů Cukr krupice; 5 kusů Vejce slepičí; 2 decilitry Likér mandlový - Amaretto; 170 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Cukr moučkový; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 1 decilitr Olej slunečnicový; 60 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Mléko zahuštěné slazené; 250 gramů Meruňky; 70 gramů Strouhanka; 60 gramů Poleva čokoládová; 40 gramů Kokos - mletý (Kopra); 60 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 250gramůCukr krupice
- 5kusůVejce slepičí
- 2decilitryLikér mandlový - Amaretto
- 170gramůMouka polohrubá
- 150gramůCukr moučkový
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 1decilitrOlej slunečnicový
Na náplň
- 60gramůMáslo čerstvé
- 200gramůMléko zahuštěné slazené
- 250gramůMeruňky
- 70gramůStrouhanka
- 60gramůPoleva čokoládová
Na vymazání formy
- 40gramůKokos - mletý (Kopra)
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr vsypeme do misky, rozklepneme vejce a ušleháme na tuhou pěnu. Přilijeme likér Amaretto, zamícháme, přisypeme prosátou mouku spolu se škrobem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Nakonec přilijeme olej, vložíme na malé kousky nakrájené meruňky a ještě zlehka zamícháme.
2
Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme kokosem a připravené těsto vlijeme do formy. Vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme 40 minut při 160 stupňové teplotě. Upečený korpus necháme mírně vychladnout ve formě. Poté uvolníme stěny formy a necháme korpus volně vychladnout. Vychlazený korpus vodorovně překrojíme na tři díly.
3
Na kousky nakrájené máslo dáme do misky, za stálého šlehání přiléváme kondenzované mléko a vyšleháme na hustý krém. První díl korpusu potřeme džemem, potom třetinou krému. Přikryjeme druhým dílem korpusu, ten opět potřeme džemem a opět krémem. Na vrch položíme třetí díl korpusu, také ho potřeme krémem. Stěny dortu potřeme zbylým krémem, krém posypeme kokosem, stěny dortu obalíme také v kokosu. Povrch dortu ozdobíme čokoládovou polevou, kterou necháme ztuhnout a dort posléze dobře v lednici vychladnout.
4
Hotový dort krájíme na úhledné trojúhelníky, které pokládáme na jednotlivé dezertní talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.