Dort s tvarohovým krémem

Name: Dort s tvarohovým krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Tvaroh měkký; 70 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Pudinkový prášek - vanilkový; 3 lžíce Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Citronová kůra; 7 kusů Vaječný bílek slepičí; 3 lžíce Cukr moučkový; 0.5 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Marmeláda meruňková; 70 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Citronová kůra; 0.5 gram Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 0.5 lžíce Máslo čerstvé

95 min.

Ingredience

Na náplň
- 600gramůTvaroh měkký
- 70gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžícePudinkový prášek - vanilkový
- 3lžíceCukr moučkový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 7kusůVaječný bílek slepičí
Na posypání
- 3lžíceCukr moučkový
- 0,5kusCukr vanilka
Na potření
- 1lžíceMarmeláda meruňková
Na těsto
- 70gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaCitronová kůra
- 0,5gramMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
Na vytření
- 0,5lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

8 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

126 mg

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, máslo, cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a sůl zpracujeme na válu na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce odpočinout.
2
V mezičase připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh našleháme, přidáme mouku promíchanou s pudinkovým práškem, cukr, strouhanou citronovou kůru, žloutky, dobře promícháme. Na závěr vmícháme pevný sníh z bílků.
3
Těsto z chladničky vyndáme, na válu rozválíme do velikosti dortové formy (musí nám přikrýt i boky formy). Dortovou formu vytřeme máslem, vyložíme těstem, necháme v předehřáté troubě chvíli zapéct. Poté dno zapečeného těsta potřeme marmeládou a navršíme připravenou náplň. Vkládáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme zhruba hodinu.
4
Upečený dort posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.