Dort z mrkve s polevou z javorového sirupu

Name: Dort z mrkve s polevou z javorového sirupu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 115 gramů Cukr krupice; 115 gramů Ořechy vlašské; 300 mililitrů Olej slunečnicový; 2 lžičky Tresť vanilková; 405 gramů Cukr moučkový; 90 gramů Máslo čerstvé; 65 mililitrů Sirup javorový; 85 gramů Hrozinky; 2 lžičky Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 170 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 450 gramů Mrkev kořen; 0.5 lžička Soda jedlá

70 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 115gramůCukr krupice
- 115gramůOřechy vlašské
- 300mililitrůOlej slunečnicový
- 2lžičkyTresť vanilková
- 405gramůCukr moučkový
- 90gramůMáslo čerstvé
- 65mililitrůSirup javorový
- 85gramůHrozinky
- 2lžičkySkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 170gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 450gramůMrkev kořen
- 0,5lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

957 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

60 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

4 g

Cukr

75 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vymažeme máslem.
2
Troubu předehřejeme na 180°C.
3
Nastrouháme oloupanou a omytou mrkev.
4
V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, skořicí a solí.
5
V další míse našleháme mixérem vejce s 55 g moučkového cukru a krupicového cukru do husté pěny, přidáme vanilkovou tresť a olej. Po částech vmícháme mouku, strouhanou mrkev, posekané ořechy a hrozinky.
6
Hotové těsto vlijeme do připravené formy a pečeme zhruba 40 min. Do těsta vpíchneme špejli, pokud se těsto nelepí, je hotové. Ve formě necháme těsto asi čtvrt hodiny zchladnout, poté je vyklopíme na mřížku, aby úplně vychladlo.
7
V mezičase, než dort vychladne, si připravíme polevu.
8
85 g změklého másla ušleháme s polovinou ze 350 g moučkového cukru, poté všleháme javorový sirup a druhou polovinu cukru.
9
Polevu pomocí širokého nože rozetřeme na vršek i po obvodu dortu, který nakrájíme na kostky a zdobíme půlkami vlašských ořechů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.