Dračí vejce

Name: Dračí vejce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 decilitrů Voda pitná; 10 gramů Čaj černý; 2 gramy Badyán; 60 mililitrů Omáčka sójová; 4 gramy Sůl; 2 decilitry Pomerančová šťáva; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Salát ledový; 100 gramů Cibulka jarní

30 min.

Ingredience

- 6decilitrůVoda pitná
- 10gramůČaj černý
- 2gramyBadyán
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 4gramySůl
- 2decilitryPomerančová šťáva
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůSalát ledový
- 100gramůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vaříme přesně 5 minut a ihned zchladíme studenou vodou.
2
Do rendlíku připravíme nálev z vypsaných surovin. Vejce na prkénku poválíme dlaní, aby co nejvíc popraskala, ale držela tvar, neloupeme!
3
Popraskaná vejce vložíme do rendlíku a na mírném ohni zakrytá povaříme 10 minut v nálevu. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na poloviny.
4
Na talíři obložíme natrhaným ledovým salátem a posypeme kolečky jarní cibulky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.