Drobenkový švestkový koláč

Name: Drobenkový švestkový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cukr krupice; 150 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 3 lžíce Voda pitná; 400 gramů Švestky; 3 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 50 gramů Pistácie; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 100gramůCukr krupice
- 150gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 3lžíceVoda pitná
- 400gramůŠvestky
- 3lžíceCukr třtinový
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 50gramůPistácie
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

773 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

38 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

5 g

Cukr

48 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosijeme do mísy, přidáme cukr, máslo, sůl, vodu a hněteme, dokud nevznikne hladké těsto. Necháme ho chvíli odpočinout, poté rozválíme na tenko a vyložíme jím formu. Vložíme ji na 10 minut do lednice, na těsto dáme pečicí papír, poté pečeme v troubě, předehřáté na 200 stupňů přibližně 15 minut. Sundáme pečicí papír a pečeme dalších 5 minut. Necháme zchladnout.
2
Do hrnce vložíme rozpůlené a vypeckované švestky, 4 lžíce vody a 3 lžíce cukru. Vaříme pod pokličkou 5 minut. Smícháme maizenu se lžící vody, promícháme se švestkovou směsí a necháme povařit, dokud trochu nezhoustne.
3
Švestky položíme zakulacenou stranou na dno koláče. Smícháme ořechy, cukr a rozdělíme na ovoce. Pečeme 15 minut.
4
Necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.