Drobné cukrovinky s bílkovou polevou

Name: Drobné cukrovinky s bílkovou polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Mandle; 10 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Citronová kůra; 10 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Citronová šťáva

50 min.

Ingredience

- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůCukr moučkový
- 40gramůMandle
- 10gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaCitronová kůra
Na plech
- 10gramůMáslo čerstvé
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
Poleva
- 120gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

973 mg

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vále smícháme mouku, cukr, strouhané mandle a nastrouhanou citronovou kůru. Do směsi rozsekáme máslo, přidáme žloutek, vypracujeme těsto a na chladném místě necháme cca 30 minut odležet.
2
Poté z těsta vyválíme tenký plát, formičkami vykrájíme různé tvary, rozložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech a ve velmi mírně vyhřáté troubě upečeme. Hotové potřeme bílkovou polevou.
3
Na polevu důkladně umícháme cukr s bílkem a citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.