Drůběží játra se šalotkou a sójovými klíčky

Name: Drůběží játra se šalotkou a sójovými klíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Játra drůbeží; 1 kus Česnek; 5 kusů Šalotka; 30 gramů Špenát listový čerstvý; 200 gramů Sójové výhonky; 2 lžíce Omáčka Hoisin; 0.5 decilitr Voda pitná; 3 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 500gramůJátra drůbeží
- 1kusČesnek
- 5kusůŠalotka
- 30gramůŠpenát listový čerstvý
- 200gramůSójové výhonky
- 2lžíceOmáčka Hoisin
- 0,5decilitrVoda pitná
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

14 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

832 mg

Cukr

930 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drůbeží játra zbavíme blan, nakrájíme na kostky a vypereme. Potom játra necháme okapat. Oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky, očištěné šalotky na malé kousky nebo kolečka. Špenát opláchneme a necháme oschnout.
2
Na rozpáleném oleji osmahneme šalotku a česnek. V pánvi je necháme, dokud nebudou mít zlatavé zabarvení. K osmažené zelenině přidáme drůbeží játra. Játra osmahneme zprudka a přidáme k nim sójové klíčky. Směs ochutíme omáčkou hoisin a zlehka promícháme.
3
Jako poslední přidáme listy špenátu. Vše podlijeme troškou vody a pár minut podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.