Drůbeží vývar se sýrovými knedlíčky

Name: Drůbeží vývar se sýrovými knedlíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: 125 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 130 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Mouka polohrubá; 25 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 2 litry Vývar drůbeží

42 min.

Ingredience

- 125gramůSýr smetanový tavený 45%
- 130gramůMáslo čerstvé
- 125gramůMouka polohrubá
- 25mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 2litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

578 mg

Cukr

142 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme měkký sýr, rozměklé máslo, žloutky, mouku a smetanu, osolíme a vše spolu dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a přimícháme do těsta. Lžičkou tvarujeme malé knedlíčky, které zavařujeme ve slané vodě 2 minuty. Scedíme a necháme okapat. Knedlíčky vložíme do pekáčku v jedné vrstvě, pokapeme rozpuštěným máslem, zasypeme strouhaným parmezánem a zapečeme v horké troubě 10 minut.
2
Do talíře vložíme 4 knedlíčky a zalijeme horkým vývarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.