Dukátové buchtičky

Name: Dukátové buchtičky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 4 lžíce Tuk; 1 špetka Sůl; 1 špetka Citronová kůra; 7 decilitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 4lžíceTuk
- 1špetkaSůl
- 1špetkaCitronová kůra
- 7decilitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

753 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

25 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mléka a droždí uděláme kvásek, který pak přidáme do připravené směsi ze všech přísad a vypracujeme vláčné těsto. Pokud máme žloutek, můžeme jej přidat.
2
Necháme vykynout na teplém místě. Z těsta na pomoučeném válu vyválíme tenkou šišku, z které krájíme malé kousky a ty pak skládáme do vymaštěného pekáčku. Musíme je mezi sebou dobře promastit, nejlépe mašlovačkou smočenou v horkém tuku a přisunujeme je k sobě.
3
Necháme je chvilku vykynout, postačí 10 minut a pečeme v prudké troubě tak, aby měly křupavý povrch. Podáváme ještě teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.