Dušená jablka s makovou směsí

Name: Dušená jablka s makovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Jablka; 30 gramů Cukr krupice; 1 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Hřebíček; 25 gramů Krupice dětská; 1 lžíce Mák mletý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Cukr vanilka; 1 decilitr Voda pitná; 1 decilitr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 2kusyJablka
- 30gramůCukr krupice
- 1lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaHřebíček
- 25gramůKrupice dětská
- 1lžíceMák mletý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaCukr vanilka
- 1decilitrVoda pitná
- 1decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, rozřízneme a odstraníme jádřince.
2
V hrnci smícháme vodu s 20 g krupicového cukru, skořicí a hřebíčkem a směs přivedeme k varu. Přidáme rozkrojená jablka a pod pokličkou je dusíme přibližně 20 minut na mírném ohni. Během dušení jablka jednou obrátíme. Pak jablka i nálev necháme v hrnci zcela vychladnout.
3
V jiném hrnci přivedeme k varu mléko, přimícháme zbylý cukr, přisypeme krupici a mletý mák, promícháme a chvilku vaříme. Pak vypneme oheň, do směsi přimícháme žloutek a máslo a necháme ji také vychladnout.
4
Před servírováním vždy položíme půlku jablka důlkem po jádřinci nahoru, pokapeme ho trochou vývaru, přidáme kopeček makové směsi a polijeme šlehačkou, ušlehanou s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.