Dušená kapusta s jablky a kmínem

Name: Dušená kapusta s jablky a kmínem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžičky Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 lžička Kmín celý; 500 gramů Kapusta hlávková; 1 lžíce Ocet vinný; 2 kusy Jablka; 1 lžička Med včelí; 2 lžíce Ořechy vlašské; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 2lžičkyOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 500gramůKapusta hlávková
- 1lžíceOcet vinný
- 2kusyJablka
- 1lžičkaMed včelí
- 2lžíceOřechy vlašské
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, kmín a smažíme asi 5 minut.
2
Potom do pánve přidáme očištěnou, košťálu zbavenou a na tenké proužky nakrájenou kapustu, vinný ocet a sůl. Pod pokličkou prohříváme 4 minuty. Pokličku odstraníme a zvýšíme příkon tepla. Přidáme omytá, na kostičky nakrájená jablka, med a za častého míchání povaříme 4-6 minut. Většina šťávy se má odpařit.
3
Při podávání směs ozdobíme nasekanými vlašskými ořechy.
4
Podáváme jako přílohu k masovým pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.