Dušená mrkev po švýcarsku

Name: Dušená mrkev po švýcarsku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 4 kusy Cukr kostkový; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 750 gramů Mrkev kořen; 4 lžíce Olej olivový; 0.5 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 4kusyCukr kostkový
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 750gramůMrkev kořen
- 4lžíceOlej olivový
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli krájíme na půlkolečka.
2
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme na něj mrkev a cibuli, osolíme, přidáme cukr a koření. Mícháme na mírném ohni, dokud cukr nezkaramelizuje. Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme do měkka.
3
Před koncem dušení zaprášíme porkm moukou a ještě krátce podusíme.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.