Dušená plec na pivě s klobásou

Name: Dušená plec na pivě s klobásou
Prep time: 8 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 3
Ingredients: 750 gramů Vepřová plec; 1 kus Cibule; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 lžička Kmín drcený; 2 lžičky Majoránka; 600 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Klobása Dunajská; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Sůl

58 min.

Ingredience

- 750gramůVepřová plec
- 1kusCibule
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1lžičkaKmín drcený
- 2lžičkyMajoránka
- 600mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyKlobása Dunajská
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1087 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

87 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, klobásu oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Na sádle orestujeme dozlatova cibuli, přidáme maso a osmažíme ho ze všech stran. Poté maso osolíme, posypeme kmínem, majoránkou, zamícháme, zalijeme polovinou piva a pod poklicí dusíme. Když je maso téměř měkké, vyjmeme ho na talíř, šťávu zaprášíme moukou, orestujeme spolu s klobásou, rozředíme zbylým pivem a alespoň deset minut povaříme.
3
Maso nakrájíme na porce a prohřejeme v omáčce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.