Dušená šalotka s karamelem

Name: Dušená šalotka s karamelem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 8 kusů Šalotka; 5 decilitrů Voda pitná; 2 špetky Sůl; 2 špetky Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 1 decilitr Vývar zeleninový; 50 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

Vařená šalotka
- 8kusůŠalotka
- 5decilitrůVoda pitná
- 2špetkySůl
- 2špetkySůl
- 1lžíceCukr krupice
- 1decilitrVývar zeleninový
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

732 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

126 g

Vláknina

450 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou šalotku dáme do rendlíku s 5 dl vody, přidáme sůl a pod pokličkou ji vaříme pomalu 8-10 minut. Poté ji scedíme a osušíme. V pekáčku si rozpustíme máslo, vložíme šalotku, osolíme ji, posypeme drceným karamelovým cukrem, podlijeme zeleninovým vývarem a zakryjeme pokličkou. Šalotku dáme do předehřáté trouby na 200°C a dusíme ji doměkka přibližně 15 minut. Podáváme ji jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.