Dušené houby s kořeněným pórkem

Name: Dušené houby s kořeněným pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Houby čerstvé; 300 gramů Pórek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Citronová šťáva; 1 šálek Voda pitná; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 kus Bujón houbový; 0.5 lžička Zázvor mletý

50 min.

Ingredience

- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůHouby čerstvé
- 300gramůPórek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1šálekVoda pitná
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5kusBujón houbový
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a s trochou vody dusíme na 30 ml oleje doměkka.
2
Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kousky a osmahneme na zbylém oleji, na kterém jsme zpěnili zázvor. Zaprášíme hladkou moukou, znovu osmahneme, podlijeme trochou vody s bujónem a dusíme doměkka.
3
K pórku přimícháme měkké houby, podle chuti přisolíme a podáváme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a sázená vejce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.