Dušené jehněčí maso po čínsku

Name: Dušené jehněčí maso po čínsku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Jehněčí kýta; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Zázvor mletý; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Vegeta; 1.5 litry Voda pitná; 3 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 750gramůJehněčí kýta
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceCukr krupice
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaVegeta
- 1,5litryVoda pitná
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

34 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

865 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Žampiony opláchneme a nakrájíme na čtvrtky.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cukr a mícháme. Když se směs zbarví do hněda, přidáme nakrájené maso a smažíme ho v karamelu, dokud se nevypaří všechna případná voda, kterou maso pustí. Potom za stálého míchání přidáme zázvor, sójovou omáčku a žampiony. Směs zalijeme vodou a necháme pod pokličkou pomalu na mírném ohni dusit, dokud maso není měkké. Pokud je třeba, přiléváme vodu. Když je maso měkké, dochutíme šťávu Vegetou a osolíme ji, pak přimícháme prolisovaný česnek. Omáčku důkladně promícháme, prohřejeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.