Dušené kuře s omáčkou

Name: Dušené kuře s omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuře; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 lžíce Cukr třtinový; 5 lžic Omáčka sójová; 1.5 decilitry Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička

80 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuře
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2lžíceCukr třtinový
- 5lžicOmáčka sójová
- 1,5decilitryVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

915 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

63 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

515 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velkou pánev rozehřejeme. Očistíme kuře zevnitř i zvenčí.
2
Do pánve nalijeme oleje, přidáme hnědý cukr a smažíme, dokud cukr nezkaramelizuje. Přilijeme sójovou omáčku, přidáme kuře a obrátíme ve směsi, aby se po všech stranách pokrylo.
3
Přidáme rozetřený česnek, pokrájenou cibuli, chilli, přilijeme vodu a pod pokličkou dusíme 1 hodinu, občas obrátíme.
4
Kuře vyjmeme z pánve a dáme stranou. Na prudkém plameni necháme tekutinu v pánvi částečně vyvařit a zhoustnout.
5
Kuře vložíme na mísu a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.