Dušené telecí po italsku

Name: Dušené telecí po italsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Citrony; 80 gramů Zelenina kořenová; 20 gramů Olej stolní; 220 gramů Telecí plec; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 80gramůZelenina kořenová
- 20gramůOlej stolní
- 220gramůTelecí plec
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Vápník

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a nasucho opečeme. Mírně podlijeme vodou (nebo vývarem), přidáme rajčatový protlak, jemně nakrájenou zeleninu a dusíme doměkka.
2
Šťávu necháme vydusit, zaprášíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a vše povaříme.
3
Před podáváním posypeme maso nastrouhanou citronovou kůrou a přidáme trochu oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.