Dvoubarevný dort s čokoládovou polevou a mandlemi

Name: Dvoubarevný dort s čokoládovou polevou a mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 180 gramů Cukr moučkový; 8 kusů Vaječný žloutek slepičí; 8 kusů Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Mandle; 20 gramů Piškoty cukrářské; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.25 kus Citrony; 10 gramů Kakao; 20 gramů Chléb toastový pšeničný tmavý; 80 gramů Džem jahodový; 100 gramů Poleva čokoládová; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Mandle

75 min.

Ingredience

- 180gramůCukr moučkový
- 8kusůVaječný žloutek slepičí
- 8kusůVaječný bílek slepičí
- 50gramůMandle
- 20gramůPiškoty cukrářské
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,25kusCitrony
- 10gramůKakao
- 20gramůChléb toastový pšeničný tmavý
- 80gramůDžem jahodový
- 100gramůPoleva čokoládová
Na formu a dozdobení
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

25 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme cukr se žloutky a strouhanou citronovou kůrou, třeme cca 20 minut. Poté vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, mleté mandle a rozdrobené piškoty.
2
Těsto rozdělíme na dva díly, do jednoho vmícháme mouku, do druhého kakao a strouhaný, suchý tmavý chléb.
3
Těsto vlijeme střídavě po lžících do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 45 minut.
4
Hotový dort necháme prochladnout, potřeme jahodovým džemem, přelijeme čokoládovou polevou a dozdobíme loupanými mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.