Dýně v surovém cukru

Name: Dýně v surovém cukru
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Máta; 200 mililitrů Jogurt bílý smetanový; 1 kus Dýně; 350 gramů Cukr třtinový; 120 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Hřebíček; 8 kusů Skořice celá

35 min.

Ingredience

- 1kusMáta
- 200mililitrůJogurt bílý smetanový
- 1kusDýně
- 350gramůCukr třtinový
- 120mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaHřebíček
- 8kusůSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

134 g

Vláknina

31 g

Cukr

65 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší dýni překrojíme napůl, vyjmeme semena, vlákna a rozkrájíme na dílky. Nandáme je v jedné vrstvě do mělkého pekáče nebo do pánve se silným dnem. Prázdná místa vyplníme jemným surovým cukrem.
2
Do pánve nalijeme opatrně vodu, abychom nespláchli cukr ke dnu. Posypeme mletým hřebíčkem a přidáme 2 skořice.
3
Pánev těsně přiklopíme pokličkou a vaříme na mírném plameni asi 30 minut, nebo až bude dýně měkká a z cukru se stane sirup. Občas dýni zkontrolujeme, aby nedošla voda a dýně se nepřipálila.
4
Hotovou dýni přendáme na talíř a polijeme sirupem. Každou porci ozdobíme mátou a skořicí. Podáváme s hustým jogurtem nebo créme fraiche.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.